在東北過(guò)年有著濃郁的地方特點(diǎn)和民族色彩，在東北過(guò)年有這么個(gè)順口溜基本道出了東北過(guò)年的習(xí)俗：“二十三，送灶王；二十四，掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，去買肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上，熬一宿；初一初二滿街走?！?

過(guò)年唱主角的當(dāng)然就是年夜飯了，在東北吃年夜飯還有守歲的一說(shuō)。守歲從吃年夜飯開(kāi)始，而且這頓飯一定慢慢吃，慢慢喝。年夜飯一定要有魚(yú)，取年年有余的吉利，還要有雞，象征著大吉大利，一般人家還要有個(gè)豬蹄子，因?yàn)榇蠹叶加X(jué)得豬蹄子是可以撓到錢的。當(dāng)然在東北年夜飯最重要的一道菜就是餃子了，就像南方的年糕一樣是必不可少的。當(dāng)然餃子的說(shuō)道也有很多最好是豬肉芹菜餡的，其中選幾個(gè)餃子放上硬幣和糖，看誰(shuí)能吃到，誰(shuí)吃到了就象征著在新的一年里能財(cái)源廣進(jìn)，幸福甜蜜。餃子煮好后要先搖出幾個(gè)扔到外面去，聽(tīng)老人說(shuō)是敬給過(guò)路的鬼神的。年夜飯后要給家里的長(zhǎng)輩拜年，長(zhǎng)輩也會(huì)小輩的壓歲錢，這也是小時(shí)候最興奮的時(shí)候。

當(dāng)然過(guò)了三十這個(gè)年還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有過(guò)完，按傳統(tǒng)習(xí)俗在初一，初二這兩天是不能生火，打掃衛(wèi)生的，甚至連垃圾都不能倒的，就是俗稱的壓歲。初一初二要在家里過(guò)，初三來(lái)時(shí)回娘家拜丈人。等到年初五的時(shí)候，“破五，吃餃子”，象征著人們祈求來(lái)年幸福，吉祥的含義。初五這天早上也要放鞭炮的，象征這把家里的破“東西”都趕走。

這樣下來(lái)才完把年過(guò)完，人們才能開(kāi)始新一年的生活。

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